El jengibre o kion (como se le conoce en Perú, derivado del chino 薑 jiāng) (Zingiber officinale) es una planta de la familia de las zingiberáceas, cuyo tallo subterráneo es un rizoma horizontal muy apreciado por su aroma y sabor picante. La planta llega a tener 90 cm de altura, con largas hojas de 20 cm. El jengibre se originó en los bosques lluviosos tropicales del subcontinente indio al sur de Asia, donde las plantas de jengibre muestran una variación genética considerable.
Jengibre confitado
$5 – $6
El intenso sabor de esta raíz acompañado de azúcar, potente combinación para disfrutar como golosina, pero con los beneficios del jengibre.
